西瓜还会持续贵下去,成为奢侈水果,像日本韩国一样。根本原因是什么呢?
1,西瓜种植无法机械化,愿意从事农业手工劳动的人太少了,随着老一辈人的老去,西瓜种植户会越来越少,新的西瓜种植户收入也会越来越高。瓜农太辛苦,中国瓜农收入会达到普通农民的二三倍,会达到低端白领收入的四五倍。而在日本韩国,瓜农的收入是普通农民的三倍,是低端白领的七八倍。
2,西瓜无法利用冷库存储,这导致它保鲜期很短,难以超长途运输,运输损耗也大。这决定了,西瓜对外贸易不畅。
3,西瓜不适合快递,这导致电商无法压低西瓜价格。
4,西瓜的食用量很大,单人平均一次三斤,是其它水果一次吃半斤的6倍,虽然价格看起来只是三四元一斤,但单次食用价格就相当高了。
5,西瓜是盛夏采收,采收西瓜非常辛苦,瓜棚里太热了,这份辛苦堪称农活之最。
在可以预见的将来,相对于其它水果,西瓜还会持续贵下去,会逐渐由穷人水果变成富人水果。
在同样爱吃西瓜的日韩,西瓜是富人水果,中国必然要走日韩老路,西瓜必然成为富人水果。在刚改革开放的前十五年,西瓜在中国是标准的穷人水果,几十年过去后,就变成日韩一样的富人水果了。